Anemi birçok insanı etkileyen bir problemdir. Bu durum farklı sebeplerden dolayı ortaya çıkabilse de en sık görülen sebebi demir emilimindeki bir bozukluk ile ilgilidir. Peki, anemi ile mücadele için kullanabileceğiniz infüzyonlar olduğunu biliyor muydunuz? Anemi karşıtı bazı infüzyonlar ve birkaç öneri demir seviyelerinizin dengelenmesini sağlamanıza yardımcı olabilir. İnfüzyonların çeşitli yararları […]

İnka eriği olarak da bilinen altın çileğin ana vatanı Güney Amerika’dır.  Karoten B1, B2, B3 ve C vitaminleri açısından oldukça zengin olan altın çileğin ön önemli özelliği erken yaşlanmayı önlüyor olmasıdır. Aynı zamanda altın çilek antioksidan deposu olması sayesinde diyabet hastalığında da oldukça faydalıdır. Yuvarlak şekilli, büyükçe bir misket ebatlarında […]

Hem soğuk havalar hem de Korona pandemisi nedeni ile bu aralar bağışıklığı sağlam tutmak çok önemli. Bağışıklık deyince akla ilk gelen destekleyicilerden biri de C vitamini. Beslenme, pek çok insan tarafından karın doyurmak, açlığı bastırmak, canın istediği besinleri tüketmek şeklinde tanımlanmaktadır. Böylesi bir yaklaşımla simit, ayran veya İskender kebap, meşrubat, […]

Sumak Akdeniz mutfağında kullanılan en sağlıklı baharatlar arasında yer alır. Yemeklere ekşi bir aroma kazandırmanın yanı sıra sağlık açısından faydaları olan sumak nedir, sumağın faydaları nelerdir, sumak nasıl kullanılır, sumak suyu nasıl hazırlanır gibi soruların cevaplarını sizler için araştırdık. Sumak nedir, sumağın faydaları nelerdir, gibi soruların cevapları internet ortamında en çok sorulan […]

Zerdeçal, eski çağlardan beri kullanılan şifalı bir baharattır. Hindistan safranı olarak da bilinen Zerdeçal, (Curcumin) besin değerleri bakımından oldukça zengindir: Bol miktarda potasyum, demir, manganez mineralleri, C vitamini ve B6 vitamini içerir. Asya yemeklerinde yaygın olarak yer alan zerdeçal, hafif yakıcı, acı bir tada sahiptir ve bazı yiyecekleri tatlandırmak veya […]

Çörek otu, tarih boyunca tıbbın en gözde bitkilerinden biri olmuştur. Düğün çiçeği familyasından olup, tohumlarından çoğalan çörekotu, peygamber efendimizin şifa kaynağı olarak gösterdiği bir besindir.. Tohumundan ve yağından faydalanılan, Kral Tutankamon’un mezarında bile bulunan çörek otunu, Kleopatra güzellik için ve Hipokrat karaciğer hastalıkları için kullanılmıştır. Bolca içerdiği ‘timokinon’ maddesi antikanserojenik […]

2015 Yılında yapılan Nonalkolik karaciğer yağlanması olan insan karaciğerine modile edilmiş hayvan deneklerinde rafine edilmemiş kabak çekirdeği tüketimi hem karaciğer yağlanmasına engel olurken hem de kardiovasküler hastalık riskini azaltmaktadır. 100 gr kabak çekirdeği 560 kcal enerji verirken PUFA(çoklu doymamış yağ asiti) dan 23,6g zengin olurken potasyum,fosfor ve magnezyum oranları da […]

Kara lahana denilince akla ilk olarak Karadeniz yöresi gelir. Fakat kara lahana ülkemizin hemen her yerinde yetişebilme özelliği vardır. Kara lahana, çorbasından sarmasına kadar herkes tarafından sevilerek tüketilmektedir. Son derece sağlıklı olan kara lahana, içinde bulunan kalsiyum, magnezyum, potasyum gibi minareller oldukça fazla olduğu için değerli ve önemli bir sebzedir. […]

Ana vatanı Güney Amerika olan ancak Türkiye’de üretimi gittikçe artan yer fıstığı, besin değerleri açısından çok zengindir. Protein, yağ ve E vitamini açısından zengin bir besin olan fıstıkta B grubu vitaminler ile fosfor, magnezyum, potasyum, sodyum ve kalsiyum mineralleri de bulunuyor. Yer fıstığı vitamin ve mineral açısından çok zengin olan sağlık […]

Zencefil, birtakım hastalıkların baş göstermesini tetikleyen virüs, bakteri gibi enfeksiyonları tamamen yok etmek için yararlanılmasının dışında kurutulmuş, taze yahut toz formunda kullanım seçeneklerine sahiptir. Sindirim sorunlarıyla etkin bir şekilde başa çıkan zencefil, vücuttaki kolesterol düzeyinin dengede tutulmasını sağlayan ve ağız – diş problemlerinin üstesinden gelen mucizevi bir besin olma özelliği […]

Recent Post