Bir besin bombası olan brokoli, sindirime, kalp-damar ve bağışıklık sistemine fayda sağladığı gibi iltihap karşıtı ve kansere karşı koruyucu özelliklere bile sahip. Düşük sodyum içerikli ve yağsız bir sebze olan brokolinin bir porsiyonu ise yalnızca 31 kalori. Teksas Üniversitesi’nden beslenme uzmanı Victoria Jarzabkowski, brokolinin yüksek lif, C vitamini, aynı zamanda […]
brokoli
Brokoli, lahana ve Marul, ABD’de yapılan bir araştırmada bir kez daha “kanser“e karşı koruyucu olduğunu kanıtladı. Brokoli, lahana ve marulun genlerde “detoks” etkisi yaratarak boyun ve baş kanserine karşı koruduğunu ortaya çıkardı. ABD’deki araştırma; brokoli, lahana ve marulun genlerde “detoks” etkisi yaratarak boyun ve baş kanserine karşı koruduğunu ortaya çıkardı. […]