Diyetisyen Ecem Cengiz pancarın faydalarını sıralayarak pancarın faydaları ve pancar tüketiminin öneminden bahsetti. Pancar yenilebilen kökleri ve yaprakları için yetiştirilen bir bitkidir. Genellikle koyu kırmızı renkte olur ancak altın, beyaz, çizgili kırmızı ve beyaz türleri ile karşılaşılabilmektedir. Besin değeri yönünden bakıldığında düşük kalorili olmasının yanı sıra folik asit ve magnezyum […]
Pancarın faydaları
Hem besleyici hem de lezzetli bir kış sebzesi olan pancar, içeriğindeki vitamin, mineral ve diğer bileşiklerden dolayı insan sağlığı için son derece faydalı bir besin. Pek çok dünya mutfağında yemekleri yapılan pancarın ülkemizde de oldukça popüler bir gıda olduğunu söylemek yanlış olmayacaktır. Özellikle salatalarda ve turşularda sıklıkla tüketilen pancarın parlak […]