Kudret narı, botanik olarak, kavun, salatalık ve kabaklara yakın bir akrabadır. Hindistan başta olmak üzere Asya mutfağında kullanıldığı kadar, bitkisel tıpta da yaygındır. Kudret narı, tam olarak olgunlaşmadan hasat edilmektedir, aksi halde giderek acılaşır. Sonbaharda toplanan meyveleri taze olarak yendiği gibi tohumlarından kudret narı yağı veya macunu yapılarak tüketilmektedir. Kudret […]