Şeker hastalarının göz nuru Stevia

Şeker hastalarının şekere alternatif olarak kullandığı stevia bitkisi, Mersin’de yetiştirilmeye başlandı.

Mersin’in Erdemli İlçesi’nde, anavatanı Güney Amerika olan, halk arasında ‘Şeker otu’ olarak bilinen şekerden 30 kat daha tatlı doğal bir bitki olan ‘Stevia’ bitkisinin üretimine başlandı.

Oda Başkanı Rasim Şahin, kendi bünyelerindeki fidanlık üretim merkezinde üretim merkezi sorumlusu Mustafa Yılmaz’dan bilgi aldı. Şahin, özellikle diyabet hastalarının kullandığı bitkinin üretimine başladıklarını belirterek, “Sınırlı sayıda yaptığımız üretim çalışmaları başarı ile sonuçlandı. Diyabet hastalarına bir müjde olarak yaptığımız bu çalışmalarımız hayırlı olsun. Erdemli’de ilk defa üretimine başlanılan bitki şeker hastalarının çok kullandığı bir bitkidir” dedi.

Şekerden 30 kat daha tatlı olan ve sıfır kalori içeren şeker bitkinin çok güçlü bir tatlandırıcı olduğunu ifade den Tarım Danışmanı Yılmaz ise şunları söyledi:

“Şeker otu gelecek yıllarda büyük bir kitle tarafından kullanılması beklenen bir bitki. Şu anda fidanlığımızda deneme ürünlerimizi elde ettik. Bitki 25-30 santim boyuna geldiği zaman hasat yapılır ve kurutulduktan sonra küçük bir parçası dahi çok güçlü tatlandırıcı özelliğine sahiptir. Şu anda fidanının 2 tanesi 39 TL’den satılıyor. Kurutulduktan sonra kilosunun yaklaşık bin TL’den satılabilen bu bitki, özellikle pastanelerin imalathanelerinde tatlandırıcı olarak da kullanılmaktadır. İnşallah üretimini kısa zamanda arttıracağız. Fidanlık merkezimizde vatandaşlara torbalarda satışa sunulacak.”

DHA

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Şeker Çocuk Sağlığını Tehdit Ediyor

Sal Oca 7 , 2020
San Fransisco’daki California Üniversitesi uzmanlarının yeni bir araştırmasına göre kronik metabolik hastalıkları olan çocuklarda şeker tüketimini azaltmaları durumunda on gün içinde iyileşme görülüyor. San Francisco’daki California ve Touro Üniversiteleri’nin yaptığı ve sonuçları Obesity dergisinde yayınlanan araştırmaya göre bu çocukların kolesterol seviyelerinde ve tansiyon ölçülerinde, aldıkları kalori miktarını azaltmadan ya da […]
Şeker Çocuk Sağlığını Tehdit Ediyor

Recent Post