Brokoli, lahana ve Marul, ABD’de yapılan bir araştırmada bir kez daha “kanser“e karşı koruyucu olduğunu kanıtladı.
Brokoli, lahana ve marulun genlerde “detoks” etkisi yaratarak boyun ve baş kanserine karşı koruduğunu ortaya çıkardı.
ABD’deki araştırma; brokoli, lahana ve marulun genlerde “detoks” etkisi yaratarak boyun ve baş kanserine karşı koruduğunu ortaya çıkardı.
Amerikalı bilim insanı Dr. Julie Bauman yaptıkları araştırmada, baş ve boyun kanserli hastalar üzerinde deney yaptıklarını ve kanserli hücrelere verilen farklı dozlardaki sulforafenin kanserojenleri ortadan kaldıran proteinler üreterek hücreleri koruma altına aldığını söyledi.
Brokoli, lahana ve marulun içinde sulforafen isimli maddenin yoğun olarak bulunduğunu belirterek, bu maddenin insanları kanserojenlere karşı koruduğunu hatırlattı. Bauman, baş ve boyun kanserli hastalar üzerindeki deneyde, kanserli hücrelere verilen farklı dozlardaki sulforafenin kanserojenleri ortadan kaldıran proteinler üreterek hücreleri koruma altına aldığını söyledi.