Sağlıklı bir Ramazan ayı geçirmek için mutlaka sahura kalkmalısınız. Sahurda sadece su içip tekrar yatmak veya gece geç saatte yemek yemenin sağlığınıza zarar verdiğini unutmayın. Sahur öğününü atlamanın 15-16 saatlik açlığı 19-20 saate çıkardığı düşünülecek olursa, kan şekeriniz gün ortasında fazlasıyla düşecek ve iftara kadar halsizlik, baş ağrısı gibi belirtiler yaşamanıza neden olacaktır. Üstelik çok aç olduğunuz için iftarda daha çok yemek isteyecek ve kilo yönetiminizi zorlaştıracaksınız. Dengeli, size gün boyu enerji verecek, tok tutacak sahurda beslenme önerilerimizi dikkate almanızda yarar var;
- Sahurda yemeğe başlamadan önce ve yemeğinizi yedikten sonra bol su içmeye özen gösterin.
- Yumurta, peynir, süt/yoğurt gibi proteini yüksek bir öğün sizi gün boyu tok tutacaktır.
- Öğününüze size enerji verecek tam buğday ekmeğinden yapılmış tostlar veya süt/yoğurt-yulaf-taze meyve karışımlarını ekleyebilirsiniz.
- Posa-lif alımınızı artırmak için bol domates, salatalık, kuru kayısı, kuru erik gibi kuru meyveler veya su içeriği yüksek taze meyveler tüketebilirsiniz.
- Fındık, badem, ceviz gibi yağlı tohumlar hem sizi tok tutar, hem de gün içinde enerji verir. Bu besinlerin içeriğindeki iyi yağlar kalp sağlığınızı da destekler.
- Turşu, çok tuzlu yağlı tohumlar, sucuk gibi baharatlı besinler gün içinde daha çabuk susamanıza neden olabilir. Bu besinlerin miktarını azaltabilirsiniz.
- Sahuru kahvaltı gibi düşünerek daha hafif ancak gün boyu size enerji verecek bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Kızartma, kavurmalar gibi yağ içeriği yüksek besinler sahurda tercih etmemeye özen gösterin.
Ayrıca bitki çayı, hafif çorbalar da sahurda tercih edilebilir..
Sahurda Beslenme Seçimleri
- Yeniden uykuya geçişe uygun olmalı
- Gün boyu tok kalmanıza yardım etmeli
- Tuz oranı yüksek olmamalı
- Yeteli sıvıyı içermeli
- Bağırsak hareketleriniz için yeterli lifi sağlamalı
- Protein, karbonhidrat ve yağ içeren besinlerden oluşmalı
- Vitamin ve mineral alımını desteklemeli
- Kolay hazırlanabilir ve pratik yenebilir olmalı
Örnek menü 1
1 bardak süt ,2 dilim çavdar veya tam buğday ekmeği ile 1 dilim az yağlı, az tuzlu peynir, 1 haşlanmış yumurta Domates, salatalık, maydanoz, 2-3 ceviz, 1 porsiyon meyve, 2 -3 bardak su
Örnek menü2
1 kase sebze çorbası, 1 dilim ekmek, 1 küçük tabak kıymalı makarna, 1 kase yoğurt, domates-salatalık, 1 meyve, 2-3 bardak su
Örnek menü-3
1 bardak ayran, 1 dilim peynirli börek, sebzeli menemen, 1 dilim ekmek, domates-salatalık, 1 meyve, 2 -3 bardak su
