Bünyesinde barındırdığı A, C, K vitaminleri, pantotenik asit, potasyum, folik asit, demir, bakır, magnezyum sayesinde havucun vücuda son derece önemli faydaları vardır.

Havuç kuvvet verir, vücuttan kaybolan mineralleri yerine koyar, gözlere iyi gelir, kansızlığa karşı iyi gelir, hemoglobin ve eritrositleri çoğal­tır. Cildin asit oranını dengeleyen havuç sayesinde vücut tazelenir, yenilenir ve güzel bir görünüm kazanır. Gaz söktürücü, idrar arttırıcı etkilerinin yanı sıra bağırsağın dostu olması da havuç faydaları arasındadır. Yani hem bağırsaklara yumuşaklık verir ve hem de mide ve bağırsaklara karşı yararlıdır. Yüksek lif içeriği nedeniyle kabızlık sorununa çözüm sağlar.

Öksürüğe iyi gelmesi, balgam söktürmesi, astım, bronşit gibi rahatsızlıkları önlemesi ve halsizliği gidermesi de faydaları arasında sayılabilir. Düşük tansiyon sorununa karşı da bu şifalı bitki tüketilmelidir. İşte havucun vücuda faydaları…

HAVUCUN FAYDALARI NELERDİR?  

• Mide ülserine karşı koruyucudur.
• Vücuttaki asit alkali dengesini korur.
• Alkali elementler içerdiği için kanı temizler.
• Ağızda bulunan bakterileri temizler. Diş sağlığı için önemlidir.
• Tansiyonu dengeler. Bunu yüksek potasyum bulundurma özelliği ile yapar.
• Kötü kolesterolü düşürür, iyi kolesterolü yükseltir.
• Havuç düzenli olarak tüketildiğinde felç riskini azaltır.
• Havuçtaki kompleks karbonhidratlar vücuda enerji verir. – Anne sütünü arttırır.
• Görme bozuklukları, baş dönmesi, düşük tansiyon, bitkinlik gibi rahatsızlıkları iyileştirir.
• Bronşları açar, kuru öksürüğü keser ve bağırsakları yumuşatır.
• Anne sütünü arttırır.
• Her gün yenen bir havuç da akciğer kanseri tehlikesini yarıya indirior.
• Yüz ve boyun kırışıklıklarını giderir.

Gözlere faydalıdır: Havuçta bulunan A vitamini gözler için gereklidir. Yaşlanma ile ileri gelen hastalıklar havuç tüketerek önlenebilir. Göz hastalığı katarakta yakalanma riski azalır.

Kanserden korur: Havuca turuncu rengini veren pigmenttir. A vitamini bakımından en iyi gıdadır. Beta karoten kalp hastalıklarından tutun da kanser hastalıklarına kadar her konuda koruyucu özelliğe sahiptir. Antioksidan ve beta karoten prostat kanseri, akciğer kanseri ve kolon kanseri riskinden vücudu korumaktadır.

Lösemi: 2011 yılında bu konuda ciddi bir çalışma yapılmıştır. Bu çalışmaya göre, havuç suyunda bulunan bioaktif kimyasallar, miyeloid ve lenfoid lösemide kansere yol açan hücrelerin büyümesini engellemektedir.

Ayrıca havucun mesane kanserine karşı da koruyucu etkisi olduğu belirtilmektedir.

Beyni korur: Sinir hücreleri üzerinde artı etki oluşturan havuç beyin sağlığının olumlu etkilenmesine yardımcı oluyor. Yaşlanma, darbe ve hasar sonrası beyin hücreleri zarar görür. Havuç tüketerek hücrelerin onarılmasına destek verebilirsiniz.

Bağırsakları çalıştırır: Lif açısından bonkör olan havuç sindirimin etkili çalışmasını sağlayarak bağırsakları hareketlendiriyor. Havucun mide ve bağırsaklardaki parazitleri temizlemesi ve antioksidan etkisi olması ile de bolca tüketilmelidir.

Hücrelerin onarılmasını sağlar: Havuç hücrelerin onarılmasına destek verirken vücuda yerleşmiş virüs ve mikroplarla da savaşır.

Antiseptiktir: Ciltte meydana gelen enfeksiyonların giderilmesinde etkili olan havuç antiseptik özelliği ile birçok cilt problemine iyi gelmektedir. Havucu direkt olarak yüzünüze sürdüğünüzde cildin daha temizlenmiş olduğunu görürsünüz.

Vücudu temizler: Lif içeriği ile kolon temizliğinde etkili olan havuç A vitamini barındırması sayesinde de tüm toksinleri dışarı atar. Havuç tüketerek safra ve karaciğere yerleşmiş zararlı yağları giderebilirsiniz.

Dişlere faydası vardır: Diş macunu yapımında kullanılan havuç hem dişlere hem de diş etlerine faydalıdır. Diş fırçası etkisi sağlayan besin ağız içerisindeki bakterileri azaltır ve diş hastalıklarına karşı ağız yapısını korur.

Cilde faydalıdır: Havuç antioksidan özelliği sayesinde cildi serbest radikallere karşı korur. Düzenli avuç tüketimi cildi güneşin zararlı etkilerine karşı korur. Ciltte bulunan siyah nokta, sivilceleri azaltırken tırnak ve saçın güçlenmesini sağlar. 

HAVUÇ SUYUNUN YARARLARI NELERDİR?

• Kalp ve damarların daha sağlıklı olmasını sağlar.
• Meme, kolon ve mesane kanserlerinden bünyeyi korur.
• Vücutta oksijen ve demir miktarının artmasını sağlar.
• Protein içeren havuç kemik sağlığını koruyarak kemiklerin güçlenmesini ve kemik hastalıklarının önlenmesini sağlar.
• Havuç kas gelişimine destek verir.
• Havuç suyunu düzenli şekilde tüketirseniz karaciğer temizlenir ve toksinler atılır.
• Havuç suyu kilo vermeyi kolaylaştırır.
• Göz sağlığını koruyan havuç suyu oluşabilecek rahatsızlıkları önler.
• Havuç suyunu cildinize sürdüğünüzde yara izlerini ve akneleri geçirirken içerek tüketildiğinde içten cilt temizliği sağlar.
• Cildi nemlendirir ve ciltteki izleri hafifletir.
• Doğum öncesi bakım için havuç suyu tüketin.
• Cilt sarkmaları ve ciltteki kırışıklıkları giderir.

HAVUCUN ZARARI VAR MIDIR?

Her ne kadar her zaman sadece havucun faydalarından söz ediliyor olsa da oldukça aşırı tüketimde her besinde olduğu gibi havuçta da bazı yan etkiler görmek mümkündür. Özellikle alerjiniz olması durumunda ciltte kızarıklar ve dökülmeler aşırı havuç tüketiminde karşılaşabileceğiniz sorunlardan birisidir.

Örneğin, böbrek hastalığı olanlar için oldukça yüksek potasyum oranına sahip olan besinlerin tüketimi sakıncalı olabilir. Bunun için böbrek rahatsızlığı olanların havucu ve havuç suyunu tüketirken dikkatli olmalarında fayda olacaktır. Lif oranı açısından oldukça zengin olan havucu olması gerekenden daha fazla tüketmek vücuttaki diğer mineral ve vitaminleri olumsuz etkileyebilir. Bunun için yeteri kadar havuç tüketimi sağlığınız için daha faydalı olacaktır.

A vitamini vücut için en önemli vitaminlerden birisidir. Ancak oldukça fazla A vitamini kişinin zehirlenmesine de neden olabilmektedir. Herhangi bir alerjik reaksiyonun meydana gelmemesi için besin tüketiminizde yeteri oranda tüketim yapmaya dikkat etmelisiniz. Ve son olarak oldukça fazla havuç suyu tüketimi cilt renginde değişmelere neden olabilir.

HAVUCUN BESİN DEĞERLERİ

* Porsiyon Miktarı: 100 g – Kalori (kcal): 41

– Toplam yağ: 0,2 g – Trans yağ: 0 g – Kolesterol: 0 mg – Sodyum: 69 mg – Potasyum: 320 mg – Karbonhidrat: 10 g – Diyet lifi: 2,8 g – Şeker: 4,7 g – Protein: 0,9 g – A vitamini: 16.706 IU – C vitamini: 5,9 mg – Kalsiyum: 33 mg – Demir: 0,3 mg – D vitamini: 0 IU – Piridoksin: 0,1 mg – B12 vitamini: 0 µg – Magnezyum: 12 mg