Mide ve bağırsak kanseri riskini azaltmak için şu hususlara dikkat edebiliriz. Taze meyve ve sebzelerin bolca tüketildiği ülkelerde kansere yakalanma oranının azaldığı görülmüştür.
Mide ve bağırsak kanseri riskini azaltmak için şu hususlara dikkat edebiliriz;
- Taze meyve ve sebzelerin bolca tüketildiği ülkelerde kansere yakalanma oranının azaldığı görülmüştür.
- Mangalda ızgara ve tütsülenmiş yiyecekler risklidir.
- Tuzlamadan, turşulardan ve füme etlerden uzak durmalıdır.
- Balık, C ve A vitaminleri bakımından zengin yiyecekleri tercih etmek gerekir.
- Alkol kullanılmamalıdır.
- Doymuş yağı az kullanmak, bol lifli di yetleri tercih etmek gerekir.
- Her gün, meyve, sebze, tahil ve düşük oranda doymuş yağlı diyet uygulayan kişilerin bu hastalıklara yakalanma oranının az olduğu tespit edilmiştir.
- Rafineri besinler (beyaz un, beyaz pirinç, beyaz şeker) kullanmamalısınız.
- İşlem görmüş etler (sosis, salam, jambon, pastırma)den mümkün olduğunca az yemeliyiz.
- Baklagilleri bol tüketmeliyiz.
Beslenme ve Kanser ilişkisi
Yapılan araştırmalar sonunda, yediklerimizle, kansere yakalanma riski arasında bir ilişkinin olduğu anlaşılmıştır. Beslenmemizdeki bazı unsurlar kansere yakalanma riskini artırırken, bazıları da azaltmaktadır. Bu anlamda dikkat edebileceğimiz hususlar şunlardır:
- Daha çok meyve ve sebze yemek sindirim sistemindeki kanser riskini azaltır.
- Karaciğer, balık yağı, yumurta, yağsız veya az yağlı süt ve yoğurt vücudumuzu kanserden korumada etkin olan A vitamini açısından zengin besin maddeleridir.
- Havuç, yer elması, şeftali, kayısı, portakal ve muz gibi rengi sarı-turuncu olan meyve ve sebzeler vücudun A vitaminine çevirdiği betakaroteni açısından zengindirler. Meyve ve sebzeler başka bir koruma faktörü olan lif bakımından da zengindirler.
- Elenmemiş tahıllar ve bitkisel yağlar, vücudumuzun kansere karşı mücadele etmesine yardımcı olan E vitamini bakımından zengindirler.
- Balık ve kepeği alınmamış ekmek, vücudumuzu kansere karşı koruyan selenyumca zengin gıda maddeleridir.
- Soya yağı, göğüs ve prostat kanseri riskini azaltmaktadır.
- Sarımsak, kuru ve yeşil soğan içerdiği allil sülfîtlerle vücudun kansere yol açan kimyasalları yok etmesine yardım eder.
- Düşük yağlı diyetler, kansere karşı koruyucudur.
- Domates; prostat, göğüs, akciğer ve sindirim sistemi kanserlerini önlemede etkili olan lycopene adlı maddeyi içerir.
- Fast food beslenme tarzı zararlıdır.
- Egzersiz yapmak ve gerekiyorsa kilo vermek gereklidir.
- Uzun süre güneşte kalmaktan kaçınmalıdır.
- Hava kirliliğine dikkat edilmelidir.
- Röntgen ışınları zorunluluk dışında alınmamalıdır.
