Kış aylarının gelmesiyle bağışıklık sistemimizi takviye edecek gıdalara ihtiyaç duyarız. Mikropları kırma, zihni açma, depresyonu gidermeye kadar varan faydalarıyla ada çayı vazgeçilmez alternatif tıp ürünlerinden biridir.
Ada çayı genellikle ılıman iklimlerde Haziran ve Temmuz aylarında yetişen; mavi, mor ve beyaz gibi farklı renklerde olan çok hoş kokulu bir bitkidir. Ada çayı bitkisinin yaprakları her derde deva olarak da görülebilir. Eski zamanlarda tedavi alanında kullanılan bu bitkinin insan vücuduna faydaları da saymakla bitmez. Peki, adaçayı hangi hastalıklara şifa olur? İşte, adaçayının faydaları ve demlenme usulü…
Adaçayının faydaları;
- Adaçayı depresyona iyi gelir.
- Zararlı toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar.
- Beyin fonksiyonlarını geliştirir.
- Bronşit ve astım belirtilerini hafifletir.
- Karaciğeri temizler.
- İdrar yolu enfeksiyonunun tedavisine yardımcı olur.
- Aşırı terlemeyi azaltır.
- Stresi azaltır.
- Sakinleştirir.
- Menopoz sonrası belirtileri hafifletir.
- Saçların beyazlamasını yavaşlatır.
- Mantar enfeksiyonlarına karşı kullanılır.
- Hafızayı güçlendirir.
- Alzheimer’a karşı yardımcı olarak kullanılır.
- Kan şekerini düşürür.
- Diş eti iltihaplanmasına karşı kullanılır.
- Ağız yaralarının tedavisinde kullanılır.
- Sinirsel baş ağrısını hafifletir.
- Safra kesesini çalıştırır.
- Gargara suyu olarak kullanılır.
- Boğaz ağrısını alır.
- Yaşlılığı geciktirir.
- Selülit sorununu minimum seviyeye indirir.
- Sindirim sistemini korur ve ishale iyi gelir.
Adaçayının zararları;
Adaçayının aşırı tüketilmesi durumunda bazı olumsuz sonuçlarla karşılanılabilir. Özellikle hamile veya emziren kadınların kullanmamaları gerekir.
- Aşırı tüketim sonucunda mide de ağrı ve yanmaya sebep olur.
- Tansiyon hastalarının tüketmeden önce doktorlarına danışmaları tavsiye edilir.
- Hamile ve emziren kadınların bu dönemlerde mutlaka uzak durması gerekmektedir.
- Epilepsi hastalarının da adaçayı kullanmaları önerilmez.
Adaçayı nasıl demlenir?
Adaçayının doğru hazırlanışı, kaynatılarak değil demlenerek hazırlanmasıdır. Birçok bitki çayında gördüğümüz demleme usulü, bazen siyah çay da dahil bitkinin içindeki besin değerinin taze tutulmasını sağlar. Çok fazla kaynatmak ise, bitkinin içindeki yararlı maddeleri zarara yani zehire dönüştürebilir. Eğer adaçayını 2 dakikadan uzun süre kaynatırsak toksik maddeye dönüşeceğinden zararlı hale gelecektir.
Taze adaçayı demlemek için; Adaçayı yapmak için taze adaçayı veya kurutulmuş adaçayı yaprakları kullanabilirsiniz. 3 büyük çay bardağı için 8-10 taze adaçayı yaprağı veya tepeleme 1-1.5 çay kaşığı ufalanmış kuru adaçayı yaprağı yeterli olacaktır. Su kaynadıktan sonra ocağı kapatın veya ocağı iyice kısarak adaçayını atıp 5-7 dakika demlenmesini bekleyin.
Poşet adaçayı demlemek için; Adaçayını hazırlamak için 1 tatlı kaşığı adaçayını yada 1 poşet adaçayını fincana koyup üzerine sıcak su ekleyip üzerini kapatarak 5 dakika demlenmesini beklemeliyiz. Günde 2-3 çay fincandan fazla içilmemesi gerekir.
